Şef İle İlgili Sözler

Yeni bir yemeğin keşfi, insanlığın mutluluğu için bir yıldızın keşfinden daha fazlasını yapar. Antel Brillat Savarin

Herkes bir yemeğin ilk ısırığının tadını çıkarabilir, ancak sadece gerçek bir şef sonuncunun tadını çıkarabilir. Francois Minot

Bence dünyadaki en harika şey başka bir aşçı. Yemeklerle ilgili yeni şeyler öğrenmek beni her zaman heyecanlandırır. Paul Prudhomme

İyi bir mutfağın görevi, öğrendiği ve deneyimlediği her şeyi bir sonraki kuşağa aktarmaktır. Fernand Noktası

Kimse harika bir aşçı olarak doğmaz, kimse yaparak öğrenmez. Julia

Şefler olarak insanları memnun etmek, insanları beslemek için yemek pişiriyoruz. Jose Andres

Tüm aşçıları ararım. Hepsi aşçı. Biz bunu yapıyoruz, pişiriyoruz. Mutfak çalıştırırken aşçısınız. Tom Colicchio

Yemek pişirmeyi keşfedene kadar hiçbir şeyle gerçekten ilgilenmedim Julia

Bence harika lezzetler peşinde koşan tüm şeflerin iyi bir ahlakı var. Dan Barber

Bir şefle çıkmak isterim. Muhtemelen gerçekten şişman olurdum, ama umurumda değil. Elizabeth Olsen

Şefler kendi küçük dünyalarında liderdir. Eric Ripert

Genellikle, bir aşçıya hayran olmak ve onu tanımak, kaz ciğerini sevmek ve sonra kazla tanışmak gibidir. George Lang

Japon şefler, kullanmaya başladığımızda ruhumuzun bıçaklarımıza girdiğine inanıyorlar. Ruhunu bulaşık makinesine koymazsın! Masaharu Morimoto

Teknikleri öğretmek en zor olanı değildir. Şeflerin aldığı tutumlar çok daha önemlidir. Alain Ducasse

Büyük bir şef olmak istiyorsanız, büyük şeflerle çalışmak zorundasınız. Ben de aynen öyle yaptım. Gordon Ramsay

İyi bir aşçı, tanrıların kendine özgü armağanıdır. Beyinden damağa, damaktan parmak ucuna kadar mükemmel bir yaratık olmalı Walter Savage Landor

Bana göre, harika bir ekip olmadan harika bir şef yok. Daniel Boulud

Büyük şeflerin kitapları aracılığıyla kim olduklarını öğreneceksiniz. Thomas Keller

İyi bir aşçı, mutluluğu dağıtan bir büyücü gibidir. Elsa Schiaparelli

Şef en iyi aşçı olduğunuz anlamına gelmez, sadece patron anlamına gelir. Tom Colicchio

Aşçılar mutluluk tasarlar ve rüyaları satarlar. Bernard Loiseau

Bence her aşçı, sadece Amerika’da değil, tüm dünyada iki ucu keskin bir kılıcı var. Bir aile babasıdır. Gordon Ramsay

Şiir, müzik ve sanat olmadan yaşayabiliriz; Vicdansız yaşayabiliriz ve kalpten yaşayabiliriz, Arkadaşsız yaşayabiliriz; kitapsız yaşayabiliriz, fakat uygar insan aşçılar olmadan yaşayamaz. Edward Bulwer Lytton

Dahil olmak, ilk elden öğrenmek ve zanaatı gözlemlemek ve yapabildiğiniz her şeyi emmek, ne istediğinizi tanımlamayı kolaylaştırır. Ayrıca nihayetinde sizi daha iyi bir aşçı yapacak. Mutfak okulu, hatta tek bir sınıf bile harika bir bahistir. Giada De Laurentiis

Hiçbir büyük pasta şefi tatlı dişlere sahip değildir. Morley Safer

Bu kalibrenin herhangi bir restoranında şefler aynı pozisyondadırlar, ilişkiler kurarlar. Thomas Keller

Ben çok daha sonra bir aşçı olduğumu düşünen bir aşçı olduğumu hatırlayan bir şef olmak istiyorum. Richard Peterson

Yanmış ve deneyimli eller mutfaktaki gemilerden daha önemlidir. Nikita Dudani

Becerileri öğrenmek zor olmasa da mutluluğu bulmak ve memnuniyetini bulmak ve sürekli başka birine yemek için iyi bir şey sunarken tatmin bulmak, gerçekten iyi bir restoran yapan şeydir. Mario Batali